Arvestades 2026. aastani, ootavad kõik Hiina uut aastat ja aasta kõige olulisemat õhtusööki, aastavahetuse õhtusööki, mida hiina keeles nimetatakse "kokkutuleku õhtusöögiks". Tavaliselt tähistatakse seda Hiina kuukalendris 30. jaanuaril 30. jaanuaril.
在2026年到来之际，每个人都在期待着中国新年，以及一年中最重要的一顿晚餐—除夕夜的团圆饭.团圆饭通常在农历1. 30. 日举行.
Sel ajal pöörduvad inimesed tagasi oma kodudesse, olenemata sellest, kui kaugel see on nende töökohast, et süüa seda õhtusööki koos oma armastatud perega, jagades mitte ainult roogasid, vaid ka väärtuslikke koosolemise hetki.
此时此刻，无论离工作地点有多远，人们都会赶回家与心爱的家人共进晚餐，分享的不仅仅是美食，更是珍贵的团聚时光.
Kuigi Hiina põhja- ja lõunaregioonidel on oma kulinaarsed traditsioonid, on kindel, et aastavahetuse õhtusöögi puhul antakse toidule eriline tähendus. Nagu kala tähendab aastast aastasse õitsengu soovi, kõlab salat hiina keeles nagu rikkaks saamine.
Lisaks on roogade arv tavaliselt paaris, näiteks 6,8 ja 10, mis peegeldab usku, et head asjad tulevad paarikaupa ning sümboliseerivad harmooniat ja kahekordset õnnistust tulevaks aastaks.
Aastavahetuse õhtusöök väljendab iga Hiina pere lootuse ja õnnega vana aasta helisemist ja uut.
